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每逢佳节倍多油 最强清肠食物拿好不谢

2018-01-06 11:15:36 来源:泰州生活热线

  

  正常情况下,人的机体有能力清除正常代谢产生的毒素或是日常生活中饮食、呼吸摄入的毒素。但节假日尤其是新年,大家忙着聚餐和聚会,缺乏锻炼、暴饮暴食、吸烟喝酒、休息不够等,这些都会使机体包括肠道在内的清洁系统发生紊乱。所以新年是最多人患肠胃疾病的时间。所谓每逢佳节胖三斤,春节期间暴饮暴食也容易导致肥胖。

  果蔬清肠 轻松度过油腻新年

  当食物进入小肠和结肠时,毒素的产生会加速。宿便的积聚会污染机体的肠道内部环境。而目前肠道的最佳清洁方法是摄入纤维饮食,果胶和琼脂也是较好的肠道清洁剂。膳食纤维大量存在在植物中,它能够吸附胆盐、降低血脂、控制血糖,同时还可以促进排便。自然界中许多植物都可以帮助宿便软化、分解,起到清洁肠道、排毒瘦身的作用。

  〓水果篇〓

  1、苹果

  新年走访亲朋戚友,少不了会带上一袋时尚的小苹果。苹果不但寓意平安,还能保健康。苹果中的果胶具有双向调节作用。当大便干结时,果胶可以吸收自己本身容积2.5倍的水分,使粪便变软易於排出,解除便秘之忧。当大便泄泻时,果胶又能够吸收粪便中的水分,使稀便变稠,从而起到止泻的作用。有机酸能刺激肠壁,促进肠道蠕动。而粗纤维能够松软粪便,利于人体排泄。苹果中含含有丰富的维生素C,不但可以保护心血管,还能起到抗氧化的作用。不要等到苹果放烂了才感到可惜,新年每天吃一个平安果吧!

  2、紫葡萄

  紫葡萄是一年四季都能买到的水果,也是春节里常见的水果。葡萄所含的酒石酸及苹果酸能帮助消化,同时也能帮助肠内黏液清除体内肝、肠、胃、肾的垃圾。葡萄皮含有很强的抗氧化能力,能抵抗人体衰老,因此食用葡萄时连皮会更健康。并不好剥,清洗时,可以把葡萄去蒂放在水盆里,加入适量面粉,用手轻搅几下,然后将浑浊的面粉水倒掉,再用清水冲净即可洗净。

  Tips:新年常见零食中会有葡萄干,葡萄干同样含有酒石酸,能吸附肠道内的毒素,与食物纤维在肠胃内互相配合,有助毒素排出体外,发挥整肠效用。

  3、香蕉

  香蕉内含丰富的果胶,可促进肠道蠕动,帮助消化,缩短食物残渣通过肠道的时间,增加排泄物的水分含量。因此香蕉具有调整肠胃机能,改善便秘,能并预防大肠癌的效果。但是要记得熟香蕉才有通便功效,生香蕉富含鞣酸,反而对消化道有收敛作用,更适合腹泻者。吃香蕉时,可搭配酸奶一起食用。酸奶含大量活性乳酸菌,可改善肠道菌群,促进肠道蠕动,从而有缓解便秘、清除肠道垃圾的作用。两者功效相互促进,能改善新年肠道不适问题。

  4、草莓

  春天又是一年草莓收获的季节。草莓柔嫩多汁,能够健胃补虚,其膳食纤维可以帮助调节因饮食不当而紊乱的消化功能。草莓中丰富的胡萝卜素和维生素C,还能起到明目养肝,养颜护肤的作用。草莓还含有天冬氨酸,可以自然平和地清除体内的重金属离子。草莓的表面粗糙,因此在清洗时,最好用盐水浸泡10分钟,以消灭附在草莓表层的虫卵。

  〓蔬菜篇〓

  1、地瓜

  新年吃太多肉会造成体内酸性过多,不利于人体健康。而地瓜属于碱性食物,可中和多余的酸。平时偏爱肉食的人体内环境也会偏酸,因此可多吃地瓜改善体质。地瓜富含纤维素,松软易消化,能有效促进肠胃蠕动,改善便秘。早晨时食用地瓜是最好的,这时它的营养成分最不易被肠胃内其他食物干扰。糙米粥搭配蒸地瓜,可谓是健康早餐!

  2、莲藕

  莲藕除了是热门的贺年食品,还是除痘佳品。莲藕有清热凉血和通便利尿的作用,能加速体内废物排出以净化血液,对因血热而长痘痘的患者,或因脾胃虚弱以至面无血色的女性,功效尤其显着。同时,莲藕含有大量的粗纤维和维生素C等,对于润肠通便也有很好的功效。加上莲藕冷热食用皆宜,无论是用作主菜配料,又或加点蜂蜜或苹果拌成汁喝,甚至直接煮热后加糖进食,均方便可口。莲藕也常常作为新年意头菜之一,吃饭时不要大意地多吃一块吧!

  3、胡萝卜

  胡萝卜不仅仅能拿来雕胡萝卜花,还能改善便秘!胡萝卜有清热解毒,润肠通便的作用,其富含β-胡萝卜素,可中和人体内的毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果会更好。把胡萝卜打成汁,再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝解渴又能起到清肠排毒的功效。新年在外聚餐,尝试吃下胡萝卜雕花吧!

  〓五谷杂粮篇〓

  1、糙米

  糙米就是全米,它保留米糠,有丰富的膳食纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助排毒。膳食纤维不但可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,还可以与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,降低血脂。除此之外,糙米还能保持我们体内的内分泌平衡,达到促进血液循环和净化血液的作用。新年期间每天大鱼大肉,早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆,不仅能清肠排毒,还能改变节假日睡懒觉的坏习惯。

  2、绿豆

  许多人在吃过肥腻,煎炸,热性的食物之后,容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子。绿豆具清热解毒、除湿利尿的功效,可以解除多种毒素,促进机体正常代谢。它不但能够降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。若在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜的功效会更明显。吃完煎堆油角,不如来一碗绿豆汤?

  3、花生

  花生中含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸,对强健肠胃的效果尤其卓越。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解,促进排泄,从而降低血液中的胆固醇含量。在花生制品中含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖,还有利于健康。但是你可不要妄想食用新年果盘上的脆花生来起到同样的效果。花生油炸后,不但惹火,还会流失八成的营养价值,进食过量不止会导致消化不良,更会引发肥胖危机。建议大家食用未经油炸的花生,加入粟米、红枣或莲子等煮粥吃,均有强健脾胃之效。

  4、燕麦

  燕麦中同时富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,还能增加粪便体积及水分,有滑肠通便的作用。高粘稠度的可溶性纤维能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。因此,含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入,缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。把燕麦煮成粥食用,能更好的起到作用哦!

  聚餐妙招 有“心计”的女人新年就不会肥

  有些减肥的妹子到了新年很苦恼,虽然自己已经很注意多吃蔬菜和水果,但是每天都有不同的聚餐,面对各式的诱惑还是忍不住吃了很多。小编给你几个建议,按照以下的饮食顺序,让你在聚餐中不会饮食无度。

  1、一碗清汤

  很多人吃饭的习惯是先饭后汤,但对减肥人士来说,先喝汤才是更科学的。喝汤能让你在饭前已经快速增加饱足感,同时可以暖胃,让血液回流到胃部帮助消化。而喝汤时,最好是选择清汤,不要一次太大口,而是要小口小口地慢慢喝。喝完汤时,你就会感觉自己饱了一半了!

  2、蔬菜

  蔬菜含有丰富的纤维质,喝完汤后吃蔬菜可以填饱肚子,增加满足感。若能食用凉拌或生食不加油的蔬果就更棒了。因为少了油,蔬菜的热量就会更低。但如果吃的是炒油菜,建议先沥除菜汁或是油分再吃,这样可降低热量。

  3、100g肉

  肉类、鱼或蛋类皆属高蛋白及高油脂的食物,为了饮食营养的均衡,一定要适量摄取。但减肥的妹子记得一定要吃瘦肉,像猪肉的话可以吃里脊肉,鸡肉的话就去皮吃,脂肪不高的鱼肉就可以直接吃了。最好选择煮、卤、蒸等低油烹煮方式的肉类,份量大约在100g至150g,差不多就是手掌心的大小和厚度,这就是你需要的量。吃肉要细嚼慢咽,严禁大口猛吞,而且切忌贪吃!

  4、主食

  饭含有丰富的糖类,热量并不低,放在最后吃的目的一方面是维持营养的均衡,另一方面可以少吃点,以降低热量摄取,延缓血糖的上升。另外,要少吃油饭、炒饭等高油脂烹调的米饭,若改以营养丰富、低热量的五谷杂粮作为减重期间的主食会更好。

  5、水果

  很多人会觉得饭前吃水果能帮助消化并且饱腹。但水果多含单醣,而且很多水果的甜度很高,是属于高GI的食物。若是空腹吃水果,其实很容易使血糖上升,并刺激胰岛素的分泌,并不利于减肥。减肥时,建议多选择甜度低的水果如苹果、芭乐、番茄等。

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