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保存肉糜的小诀窍 赶紧get!

2017-11-21 18:42:38 来源:泰州生活热线

    在菜市场买了好几斤肉糜,吃不完了只好放进急冻室,下次再吃的时候就会冻成一大坨,很不好分。不用着急,小编这里有保存肉糜的小诀窍。

    食材:肉糜2-3斤、保鲜袋1个、筷子1双

    操作步骤:

    1.将买回家的新鲜绞肉放入保鲜袋后,均匀压平挤出空气并密封。

    2.使用筷子在袋子上直压和横压,压出一格格方格,接着拿去冷冻。

    3.料理时从冷冻库取出,沿着凹线折断即可拿来使用。

    小贴士:

    1.肉类碰到空气容易坏掉,因此切记将绞肉放入保鲜袋时,一定要把空气全部挤出。

    2.多的绞肉可以加些胡椒、盐巴,稍微拌炒放凉后,放置于冷冻库,做麻婆豆腐时便可以立即使用。

    3.使用筷子压出不同大小的块状,关系着料理的量多少,可随意控制。

(内容来源于“生活妙招网”,华龙网综合整理)

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